2)第42章 开业_厨子老谭的北方往事
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  蒜红汤羊肉已经炖好装进御龙锅,底下的酒精膏点燃,锅里冒着热气,飘出来的香味整个厨房都能闻到。

  见老谭来到身后,他站在灶台上说:“谭师傅,我想好了,等回家就给我爸做这个菜,我爸愿喝酒,吃这个菜正好。”

  老谭笑道:“就给你把喝汤呀?咋说也得炒一个。”

  华清也笑了,说:“那必须的。”然后带着真诚的关心道:“谭师傅,你喝酒太吓人,以后少喝点吧,注意身体。”

  “是得少喝点了,胃也受不了。”老谭说。

  “我爸现在就是胃溃疡,都不叫他喝,说不听,喝一辈子了------吃着药喝着酒,给我妈气得没法没法的。”

  “喝酒人都那样,啥时候大夫说不能喝了才能管点事,别人说没用。”

  老谭心说还说别人呢,自己就典型例子。大夫早就不让喝酒了,没脸,还喝。啥时候吐血啥时候老实。

  孙海成负责的是两道青菜,一个是白灼菜心,一个是开阳白菜,比较简单,他炒菜的技术还差点,没叫他负责太多。

  刚检查完热菜的准备情况,前台说上菜,两个传菜大姐马上推起装满菜品的餐车一脸兴奋的往大厅走去。

  开业很成功,饭菜、服务、氛围都受到领导一致好评。大领导把袁姐一顿表扬,袁姐喜气洋洋,直接到超市拿了两条玉溪烟塞给老谭,以示嘉奖。

  周晓梅和三个服务员得坐晚上的火车返回省城,老谭感谢她们的帮忙,在包房单独招待了她们。

  在外打工就是这样,以诚相交,坦诚相待才能获得口碑交下朋友,在需要帮助的时候朋友会伸出友谊之手,无私奉献。

  饭店打工人生活在社会最底层,通常不被人尊重和瞧不起,但他们却是最讲义气的一群人。在这个特殊的群体里面,人要是做的不正,不讲究,不孝敬父母,不尊敬师长是混不下去的。

  在很多世人眼里他们是粗俗的,没文化没能耐的农村打工者。只有这些人才会进饭店当厨子,当服务员,干伺候人的活。

  但是当你走进这个圈子之后会发现,他们很讲究,身上保留着农民的质朴与醇厚,勤劳与善良。他们没有很高的文化,但却知道尊师重教,长幼之别。

  现在的行业中,见到师父行大礼的只有厨师这一行了。师徒之间宛如父子,师父对徒弟的照顾无微不至,徒弟对师父敬重有加。老板说句话可能不好使,师父咳嗽一声都规矩听着。

  在他们之中能够体会到什么是一方有难八方支援。不论你在哪里,遇到困难只要吱一声,各种资源马上到位。需要厨师介绍厨师,需要经理介绍经理,需要面点介绍面点,有时会亲自过去无条件帮忙。

  当然,这一切是建立在做人基础上的,人品不行没人搭理,就算你技术高超管理卓越也不行,你

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