腻，刚才急着做出一个来，匆匆就上了手，也没考虑周全。再者，这冰鉴的温度想必不会超过一百度，这样的话，烘焙的时间便要相应长一些。另外，打蛋器！绝对需要一个打蛋器！较起筷子来，打蛋器会方便许多，而且，以后要做复杂些的蛋糕，打蛋器更是必不可少的了。

　　如此想着，竹箢同秋菱道：“去取纸笔来，我还有厨具，需要画出来，让人照着样子去做几个。”

　　秋菱忙应声而去，不多时，回了小厨房，找了方桌将纸笔铺开。

　　竹箢将打蛋器的模样画好，交给卢师傅，又同他大概解释了一下，便让他吩咐人照样子去做几把回来。

　　细面粉想来是需要不少的，卢师傅找来两个厨房里的杂役在一旁筛面粉。冰鉴还一直加热着，一旁扇风的小厮干得倒是颇卖力气。竹箢取了些筛好的面粉，又按方才的分量，重新打出些面糊。另取了个碗，刷好油，倒入面糊，开始烘焙。

　　这一次的效果明显要进步不少，秋菱那馋丫头再忍不住，开口央道：“好姑娘，奴婢从未闻见过这般香的糕点，赏奴婢尝口吧！”

　　竹箢笑道：“想吃，自己拿便是了，还用得着同我来说？只是现下味道还有些不大成功。”

　　秋菱忙应了，笑眯眯切了块蛋糕来吃，直道甚是香甜，又切了块塞与梧桐。梧桐不肯，却终是拧不过她，张口吃了下，也道松软可口，美味异常。

　　竹箢笑着继续试验，不断改变火候、时间，调整分量。到后来，秋菱也跟着打了个下手。

　　到了用午饭的时候，梧桐唤竹箢停下歇一歇，竹箢正兴起，哪里肯离开，再者，试吃一上午，肚子也不怎么感到饿，她便撵了其他人去吃饭，只留下秋菱和另一个看火的小厮在糕点间。

　　终于在基本掌握了蛋糕的烘焙条件后，竹箢觉得有必要开始加大难度。自己最爱吃的是冰淇淋蛋糕，可惜这一时半会，要再研究出冰淇淋来，恐怕是来不及了。

　　趁打蛋器还未到，竹箢伏案列了几个接下来要尝试的蛋糕口味。其他的还好说，但那红豆蛋糕中的豆子需要先蒸熟再加工味道，竹箢做出罐蜜红豆，又用莲子心熬成的汤水蒸出一罐黑豆来，放到台子上备用。

　　见卢师傅已然用过午饭回来，竹箢嘱咐卢师傅再去多准备些常用的材料，诸如牛奶、蜂蜜一类的，竹箢净了手，坐到桌旁，等着打蛋器的到来。

　　窗外，开着白梅。白梅，白梅，有了！竹箢忙画了几样模具，交与卢师傅道：“照着这个样子，做几套模具，最好今日便能烧出几个拿来先用着。”一边说着，竹箢又大概交代了大小，卢师傅拿了图样去安排。

　　肚子有些饿了，梧桐备了点饭菜给竹箢。正吃着，打蛋器已经到了，竹箢瞧着甚是满意。嘱咐秋菱端来碗晾凉

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