的芋头去皮碾碎，另一边，也刮出小半盆的苹果泥来。竹箢让小太监在屋外支了张桌子，把芋头泥、苹果泥和调了料的面粉一并端出去。上次给十三阿哥做的比较简单，都只裹了面粉，这次做给这么多皇子吃，还有康熙和太子，这大冷天万一吃坏哪个，自己这脑袋可危险了，竹箢便想着在冰块外头裹上芋头泥和苹果泥，这样吃的不都是凉的，再者有酸的，有甜的，还有之前做的咸味的，口味也丰富了。
团好了芋头的、苹果的和面粉的圆子，竹箢先进屋烧热了油锅，熬制糖汁，自己这边糖汁熬得差不多了，另外一口油锅也热了起来，竹箢让小宫女把团好的圆子端进来，自己给芋头和苹果味道的挂糖汁，另一边，厨房的师傅把裹了面粉的那部分过下油锅。
一人两小碟，一碟甜酸的，一碟咸的，另配一碗温好的热**，一杯清茶，一小碟清水。每个宫女一个托盘，浩浩荡荡从小厨房快步往大殿去。
待每人的茶点都上妥了，竹箢道：“请皇上、太子与各位爷趁热尝尝。”
康熙先动了筷子，夹了一个芋头的，略蘸了蘸清水，放进嘴里，才稍微嚼了一下，就向竹箢投来了一个惊诧的目光，继而笑着转向几位皇子道：“你们也尝尝吧。”
康熙发话了，几位皇子才敢应声动筷子。竹箢一直低着头，倒也没注意众人的表情，只听见十四阿哥的声音先响了起来：“皇阿玛，这里头竟还裹了冰？入口热乎乎儿的，忽的冰了儿臣好一下子！”
也有人随声附和着，康熙笑道：“竹箢，说说怎么做的？”
竹箢依旧垂首道：“回皇上的话，这点心共三种口味，那碟咸的，是裹了调好味道的面粉过了油锅的，另外那碟，是酸甜口儿的，分别裹了芋头泥和苹果泥，外头又匀了熬好的糖汁。”
“听起来倒不难，可这里头的冰怎的过了油锅竟还没有化？”康熙又夹了一颗送进嘴里，道。
“回皇上，只要先在屋外头团好这些个圆子，下锅的时候手上再麻利些便是了。”竹箢道。
康熙闻言瞧了瞧竹箢的手，道：“为咱们吃口新鲜的，倒是苦了你这白嫩嫩的手了，瞧瞧，都红了。”
竹箢的手上倒是**辣的，方才怕冰化掉，一直没顾得上搓搓手，这又进到殿里，火盆烧得旺，本就冻了半天的手一下子胀热了起来，竹箢缩了缩手，福身道：“这是奴婢该做的。”
“李德全。”听见李德全应声，康熙道，“回头给竹箢送两盒蛤蜊油，再瞧瞧有什么冻伤膏，朕记得好像有瓶雪肌膏，还有盒苏叶凝玉霜，都给一并送过去。朕记得秋狝的时候，老九打了只白狐，皮子还闲置着，吩咐内务府今日赶出副手套来，也给竹箢送去。”
竹箢忙行礼跪谢，又替方才一同做
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